Roka Davet Yönetim Kurulu Başkanı Erim Leblebicioğlu, “Son 10 yılda servis kalitesinden ödün vermeyerek kendimizi geliştirdiğimize inanıyoruz. Hem sunum hem de malzeme açısından kendimizi yenileyerek yola devam ediyoruz. Sağlıklı yemek konusunda yeni yatırımlarımız ve çalışmalarımız sürüyor” dedi.
Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Yönetim Kurulu Başkanı Sedat Zincirkıran, hazır yemek sektörünün 400 bin kişiye istihdam imkanı sağladığını söyleyerek, sektörün 22 milyar dolar ciroya sahip olduğunu kaydetti.
Entegre hizmet konsepti ve yönetim yapısıyla Klüh; hizmet verdiği müşterilerinin çözüm ortağı oluyor. Klüh, müşterilerin talep ve ihtiyaçlarına yönelik kapsamlı ve yerinde hizmet çözümleri tasarlıyor, uyguluyor ve yönetiyor.
Biltur Catering Genel Müdürü Sezai Sarıkcı, hedeflerinin, kalite ve prensiplerden ödün vermeden, müşteri sayılarını müşteri memnuniyetiyle paralel oranda artırmak ve tesislerinde ileri teknoloji ve modernleşmeyi devam ettirmek olduğunu ifade etti.
Resport Catering Satış & Pazarlama Müdürü Hakan Özgür Ersoy, “Pazarda sağlam adımlarla ilerleyerek 2016 yılını yüzde 24 büyüme ile tamamladık. 2017 yılında ise yüzde 18 oranında büyüme hedefliyoruz” dedi.
Mamabüs Catering Yönetim Kurulu Başkanı Metin Aydın, ‘Gelecek Sağlıklı Gelecek’, ‘Gelecek Sağlıklı Beslenecek’ mottosuyla hareket ederek okul öncesi ve okul çağı çocuk beslenmesinde uzmanlaştıklarını ifade etti.
Sofra/Compass Group Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Nihat Kartal, “Compass Group içinde, 50 ülke arasında ilk 7’deyiz. Avrupa’da ise ilk 3’te yer alıyoruz” dedi.
Üç Öğün Catering Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Faruk Dural, “Toplu yemek sektöründe yine fark yaratacak, sektöre değer katacak Ar-Ge çalışmalarımız devam ediyor. Çözüm ortağı olduğumuz tüm müşterilerimizin beklentilerini karşılayacak hatta beklenti çıtalarını yükseltecek işlere imza atacağız” diyor.
Klüh Türkiye CEO’su Altınay Gökşin, “Devam eden büyüme trendimizin 2017 yılında artarak süreceğine inanıyoruz. Çok önemli start-up’lar yapacağımız bir yıl olacak. Önümüzdeki üç yılda daha yeni sektörlere girerek, istihdamımızı iki katına çıkarmayı hedefliyoruz” dedi.
Parıltım Yemek Yönetim Kurulu Başkanı Necat Aydın, “Son 10 yıl sektöre sadece fiyat ile rekabeti getirdi. Ürün kalitesi geriledi ve müşteriler fiyat odaklı olmaya başladı. Bu durum gelişmenin önünde en büyük engel olarak duruyor” diye konuştu.
