Catering

MENÜ BELİRLERKEN LOKASYON VE MİSAFİR PORTFÖYÜNÜN DİKKATE ALINMASI GEREKTİĞİNİ SÖYLEYEN ŞEF ZEKİ KARA, TÜRKİYE’DE GASTRONOMİ SEKTÖRÜNÜN POTANSİYELİNİ DE DEĞERLENDİRDİ.

ULUSAL MUTFAĞIN YENİ YORUMLARLA ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ HALİ, SÖMÜRGE ÖNCESİ GELENEKLERE DAYANAN OSMANLI, TÜRKMEN VE FRANSIZ MUTFAĞININ YENİ KİMLİK FORMUNU TEMSİL EDEN SHAMOR KARAKÖY RESTORAN HEM GÖZ HEM DE DAMAK ZEVKİNE HİTAP EDEN ZENGİN MENÜSÜ İLE MİSAFİRLERİNİ AĞIRLAMAYA BAŞLADI.

MAYANIN UZMANI, TÜRKİYE VE DÜNYANIN LİDER GIDA MARKALARINDAN PAKMAYA, İNOVATİF ÜRÜNLERİNE YENİLERİNİ EKLEDİ. “KABARMAYAN KEK KALMASIN!” VE “PUF PUF POĞAÇALAR” MOTTOSU İLE YOLA ÇIKAN PAKMAYA, DÜNYADA İLK KEZ GELİŞTİRİLEN MAYALI POĞAÇA VE MAYALI KEK HARÇLARIYLA MUTFAKLARA YENİ BİR SOLUK GETİRİYOR.

FAIRMONT QUASAR ISTANBUL EXECUTIVE CHEF’İ SONER KESGİN: “AŞÇILIK SERÜVENİM ÇOK KÜÇÜK YAŞLARDA AİLEMİZİN PASTANESİNDE BAŞLADI. MUTFAKTA ÇALIŞTIĞIM USTALARIMIN AKSİNE BU İŞİN OKULUNU DA OKUMAMIN FAYDASINI ÇOK GÖRDÜM. İLK GÜNKÜ HEYECAN VE ÖĞRENMEYE OLAN AÇLIĞIMLA MESLEĞİMİ İCRA ETMEYE DEVAM EDİYORUM.”

KALİTEDEN ÖDÜN VERMEDEN ÇALIŞMALARINI SÜRDÜREN KAYALAR, YENİ YERİNDE HİZMET VERMEYE BAŞLADI. MAKİNE VE FABRİKA YATIRIMLARININ 60 MİLYON TL CİVARINDA OLDUĞUNU SÖYLEYEN KAYALAR GENEL MÜDÜR YARDIMCISI EROL KAYA, “YÖNETİM VE ÜRETİMİN TEK ÇATI ALTINDA TOPLANDIĞI YENİ BİNAMIZ, SEKTÖRDE TEK SEFERDE YAPILAN EN BÜYÜK YATIRIM.” DİYOR.

ALLİ GIDA YÖNETİM KURULU BAŞKANI BAHADIR ALEV: “ALLİ GIDA, TÜRKİYE’NİN EN BÜYÜK VE EN MODERN SOĞAN KONSERVESİ ÜRETİM HATTINA SAHİPTİR. 
40 YILI AŞAN TECRÜBESİYLE KONSERVE SEKTÖRÜNE ALIŞILMIŞIN DIŞINDA YEPYENİ VE İNOVATİF ÜRÜNLER SUNMAYI MİSYON EDİNMİŞTİR.”

38 YILDIR BAKLİYAT SEKTÖRÜNDE FAALİYET GÖSTEREN REİS GIDA, SOSYAL MEDYA ÜZERİNDEN BAŞLATTIĞI ‘NİYETLİYİZ’ PROJESİYLE RAMAZAN AYINDA HERKESİ YARDIMLAŞMAYA DAVET EDİYOR. “YEMEĞİNİ PAYLAŞMAK İÇİN SES VER” DİYEN REİS GIDA, PROJE KAPSAMINDA, BOŞ TABAĞA KAŞIKLA VURULAN ANIN VİDEOSUNUN #SESVER ETİKETİYLE YAPILAN HER PAYLAŞIM ADINA RESMİ YARDIM KURULUŞLARINA BAKLİYAT YARDIMI YAPACAK.